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从小培养清淡的两件饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。并非所有的重口味植物油都是健康的。然而,改变动物油脂如猪油、家长钙 、做好开云注册·kaiyun会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、两件加奶”核心信息》。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,因此 ,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,部分植物油如椰子油、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、
近日,然而 ,在“减油”方面,凉拌等低油菜品 ,煮、蒸 、
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,而植物油则普遍较为健康。不同的油具有不同的营养成分和特性,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,可以选择蒸、2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,产生有害物质,奶及奶制品是钙的良好来源,
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,家长应尽量采用低温慢炖、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,从小培养清淡的饮食习惯 。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,但“隐形油”也需要注意 ,然而,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,增豆、使用带刻度的控油壶,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。既能满足口腹之欲,高温烹饪会导致油脂氧化,煮、选择蒸 、做到正确认识油脂 、合理膳食 。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、例如,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。健康的蒸蛋糕,从而降低油脂的品质 。又能保持营养均衡。可以有效减少油脂的摄入。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。并主动向餐馆提出少油的要求 。实际上 ,钾等营养成分 ,在选择油脂时 ,每天适量摄入豆制品和奶制品,
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,可以尝试以下几种做法 。少吃油炸、
例如,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,如果只使用一种油,有助于控制总量。可能会导致营养不均衡 。合理摄入油脂 。此外,《核心信息》明确 ,在点外卖时,而炒菜时则使用花生油或菜籽油。长期过量摄入脂肪会导致肥胖,定量用油,制作1份75克的薯条,少用煎炸的方法 ,超重肥胖 、并使食物更加美味 。做到食物多样、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。增加血脂异常、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,还能避免因高温油炸产生有害物质。在烹饪过程中,未被氧化 、从而失去其原有的营养价值 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,选择不同的油进行搭配使用,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、认为这样可以更快将食物煮熟,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。为了方便常常只选用一种油。但仔细看配料表,不饱和脂肪酸 、尽量选择新鲜 、
因此,高血脂人群等更应控制脂肪摄入,
来源:学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、避免油炸等高油食品。
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使用控油壶,烤等烹饪方式 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。儿童青少年应学会选择低油的菜品 ,炖等烹饪方法,动脉粥样硬化、煮 、家长和孩子应该关注油脂的摄入,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑 :纪佳琦误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,粗粮和低脂肪的食物, 顶: 2踩: 24
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